돼지막창 칼로리와 건강한 즐기는 법

안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리가 정말 좋아하지만, 살이 찔까봐 조심스러웠던 돼지막창에 대해 알아보려고 해요.
사실 돼지막창은 칼로리도 높고 지방 함량도 높아서 다이어트 할 때는 피하는 게 좋다고들 하죠.
하지만 막창의 부위별로 살이 찌는 정도가 다르다는 걸 알고 계셨나요?

돼지막창, 돼지곱창, 소막창 중 어느 게 가장 살찌나요?

일단 부위별로 살펴보면, 가장 살이 많이 찌는 것은 돼지막창이에요.
돼지막창은 항문 근처에 있어서 냄새가 많이 나는데, 이를 잡기 위해 매운 양념을 듬뿍 발라서 먹게 됩니다.
그런데 이 양념에는 설탕이 많이 들어가서 당분 섭취가 늘어나게 되죠.
게다가 돼지막창 자체의 지방 함량도 가장 높은 편이에요.

막창류 부위별 칼로리와 영양성분 비교

이렇게 부위별로 살 찌는 정도가 다른데, 그 이유는 바로 칼로리와 지방 함량 때문이에요.
100g 기준으로 살펴보면, 돼지막창은 약 300kcal, 돼지곱창은 약 220kcal, 소막창은 약 180kcal 정도 되더라고요.
단백질 함량은 비슷한 편이지만, 지방 함량이 확연히 다르죠.
돼지막창은 지방이 전체의 60% 정도를 차지하는 반면, 소막창은 25% 수준이에요.
즉, 돼지막창이 가장 기름진 부위라고 할 수 있습니다.

건강하게 막창 즐기는 방법은?

그렇다면 막창을 건강하게 즐기려면 어떻게 해야 할까요?
가장 중요한 건 바로 양이에요. 아무리 좋은 음식이라도 과하게 먹으면 문제가 생길 수 있죠.

적절한 양으로 즐기기

전문가들은 한 달에 1-2회 정도 막창을 즐기는 것이 좋다고 해요.
물론 개인차가 있겠지만, 이 정도면 건강에 큰 문제는 없을 거예요.
다만 한 번에 200g 이상은 피하는 게 좋겠네요.

건강한 조리법 선택하기

또 다른 중요한 점은 조리법이에요.
기름에 튀기거나 양념을 듬뿍 발라서 구우면 칼로리와 지방 함량이 훨씬 높아집니다.
대신 삶아서 먹거나, 에어프라이어로 바삭하게 구워 먹는 것이 훨씬 건강에 좋죠.

술은 절제하기

마지막으로, 막창을 먹을 때는 술도 절제해야 해요.
술은 지방 분해를 방해하고 식욕을 자극해서 과식하게 만들거든요.
그래서 막창과 함께 술을 마시는 것은 피하는 게 좋습니다.

맛있게, 건강하게 막창 즐기기

이렇게 부위별 칼로리와 지방 함량, 건강한 즐기는 법을 알아봤어요.
막창은 정말 맛있지만, 건강을 위해서는 적절한 양과 방법으로 즐기는 것이 중요합니다.
이제 막창을 먹을 때 어떤 부위를 선택할지, 어떻게 조리할지 고민하지 않으셔도 될 것 같네요.
맛있게, 건강하게 막창을 즐기세요!